19 августа отмечается день пчеловода. И так совпало, что в этот день в Бишкеке проводились сразу две крупные «Ярмарки меда». Одна сладкая распродажа была организована во Дворце спорта имени Кожомкула, а другая возле Кыргызского национального академического театра оперы и балета. Здесь на площадке был развернут небольшой городок шатров с обилием всевозможных сортов меда, а также пчелиной продукции.
Пчеловоды любезно беседовали с гостями, угощали медком и рассказывали о его полезных качествах. У некоторых продавцов на столах лежала книга «Мед как лекарство».
С этим утверждением нельзя не согласиться, ведь мед невероятно целебный продукт. Например, Джумгальский мед, в составе которого душица, шалфей, чабрец, мальва и мята перечная предназначен для лечения верхних дыхательных путей, для профилактики нервных заболеваний. Он также используется для лечения болезней желудка и желудочно-кишечного тракта. Что же касается меда, привезенного с высокогорного озера Сары-Челек, то он используется при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, а также лучевой болезни. А при заболевании глаз стоит купить мед, привезенный из Ат-Баши. Он также поможет в лечении печени и почек. Ведь в его составе одуванчик, барбарис, цикорий, донник и другие травы.
— Любой сорт меда целебен по-своему, ведь в каждом разные цветы и собран он в разное время. Например, в Чон-Кемине проходит июльский сбор, а Джергалане — августовский. Мы продаем мед с последней качки, — рассказал потомственный пчеловод с 15-летним стажем Кирилл Савченко.
— Скажите, «Ярмарки меда» проводятся параллельно, на какой из них мед лучше?
— В основном в них участвуют одни и те же семьи пчеловодов, поэтому мед везде хороший. Мы просто разделились, моя жена на одной ярмарке, я на другой – вот и весь секрет. На обеих выставках торгуют все настоящие пчеловоды, и продажи производятся, когда мы уже освобождаемся от работы. Как раз это время приходится на конец августа, и покупатели об этом знают, ожидая этого события. Поэтому ярмарки идут одна за другой. На базарах брать мед опасно, так что лучше покупать его из первых рук, — сообщил Кирилл Савченко.
Каждый раз пчеловоды стараются усовершенствовать свои стенды для лучших продаж, в этот раз белые бочки были заменены прозрачными большими контейнерами, а различная продукция аккуратно выставлена на полочки. Каждый товар был снабжен яркой этикеткой с подробным описанием целебных свойств и предназначением продукта. Помимо меда на ярмарке также были широко представлены и целебные травы.
— На выставке я представляю еще и лекарственные травы, которые помогают привести человеческий организм в норму. На самом деле у меня, как у травника, очень много клиентов, среди них есть и врачи. В настоящее время, уже многие опасаются лечения медицинскими препаратами, потому что среди них есть и фальсифицированные. У меня много литературы и уже более 15 лет, я занимаюсь сбором трав, особенно целебны кыргызские травы, — говорит пчеловод и травник Владимир Мишустин.
— А можно ли назвать самый полезный вид меда?
— Каждый вид лечит определенное заболевание. Выбор здесь очень богат. А какой именно предназначен для какого лечения, подробную информацию всегда дадут сами пчеловоды, — сообщил Владимир Мишустин.
На ярмарке была замечена и медовуха. Продавали ее уже не в больших бочках, а в красивых бутылках.
— Медовуха пользуется большой популярностью у покупателей. Я предлагаю попробовать крепкий 50-градусный напиток трехлетней выдержки. Хотя медовуха довольно дорогая – пол-литра 350 сомов, а вкус ее напоминает коньяк. Но она стоит этих денег, — отметил продавец Сергей.
Продавцы охотно давали пробовать мед, советы и уступали в цене, а некоторым покупателям делали небольшие подарки. Ярмарка меда продлится до 24 августа, а может быть и по традиции, в связи с большим покупательским спросом, пчеловоды останутся еще на несколько дней, для того чтобы горожане и гости столицы смогли запастись медком.
Поделится в