Бездомные собаки – это не только мех, но и мясо для корейских кафе. Именно так полагали трое молодых людей, недавно задержанных в столице. Они ловили и убивали четвероногих для последующей реализации их мяса в «кяшниках». Теперь в отношении живодеров заведено дело.
Откуда собака?
Зоозащитники уже не в первый раз сталкиваются с фактами убийства бездомных и домашних животных с целью получения выгоды. Куда в итоге попадает их мясо? Мы попытались разобраться в этом вместе с директором ОБФ «Добрые руки» Ларисой Слободской.
Для начала мы направились на Орто-Сайский рынок, где среди лотков с овощами разместились разномастные баночки с надписями: «собачий, барсучий, волчий жир», есть даже распечатанная инструкция по применению этих «снадобий». Цена от 100 сомов, в зависимости от объема тары. Реализатор уверяет, что сертификаты есть, но они у хозяина, и показать их не может. По словам продавца, сырье для барсучьего и волчьего жира поставляют охотники. А собачий жир, якобы с фермы, где специально для этих целей разводит животных некий кореец.
После чего заходим в несколько аптек и интересуемся наличием собачьего жира от простудных заболеваний. Фармацевты в один голос отвечают, что собачий жир — не сертифицирован как лекарство, поэтому и не подлежит продаже в аптеках.
Следующий пункт назначения — кафе корейской кухни, находящиеся по улице Медерова. Здесь они через каждый дом. Под видом обычных любителей собачатины мы изучаем меню и попутно расспрашиваем официанток. В нескольких кафе девушки то ли действительно не знают о происхождении мяса, то ли не хотят говорить. А вот в двух последних официантки оказались более разговорчивы. Одна сообщила, что есть специальная ферма для разведения собак. Другая поведала, что по 10-15 освежеванных тушек собак им по утрам привозит крепкий мужчина средних лет, европеец, представляется Сергеем.
— Я часто слышу о некой мифической ферме, где разводят собак на мясо, но уверена — это все наглые выдумки, — уверена Лариса Слободская. — Чтобы вырастить животное хотя бы до года, нужны немалые вложения. Это прививки, таблетки от гельминтов, витамины, а самое главное — питание. Собака ест мясо, а это накладно. Получается, взрослая собака равна по стоимости ценному пушному зверю, например, песцу. А блюда в «кяшниках» стоят всего лишь от 125 сомов за порцию. Нестыковочка выходит. И отстреливают почему-то только упитанных собак, худые и изнеможенные никого не интересуют.
Кстати, Ларисе часто приходится пристраивать бездомных животных. У нее уже выработана своя методика для того, чтобы четвероногий попал в, действительно, добрые руки, а не в блюдо.
— Обычно задаем наводящие вопросы потенциальным хозяевам. Если, например, требуют черного котенка без единого белого пятнышка — это уже сигнал к тому, что люди вовсе не любимца подыскивают, а, возможно, хотят принести малыша в жертву, по совету какого-нибудь целителя-шарлатана. Если же на мясо хотят взять собаку, мы тоже это определяем и отказываем, — поясняет защитница.
Не все мясо одинаково полезно
Многие верят, что собачье мясо лечит от туберкулеза и легочных заболеваний, и поэтому безжалостно убивают животных. А действительно ли оно обладает целебными свойствами?
— Ни мясо, ни жир собаки не обладают лечебными свойствами. При легочных заболеваниях и туберкулезе рекомендуется просто употребление калорийной пищи, — заявляет врач-фтизиатр из Национального центра фтизиатрии Гулаим Абдалаева. — Проверенная ветнадзором баранина, говядина или курица принесет больше пользы, нежели собачатина неизвестного происхождения.
Чтобы окончательно развенчать миф о пользе собачьего мяса, мы обратились к ветеринару Виктории Куренковой.
— Собачье мясо может принести скорее вред, чем пользу для здоровья человека. Ведь практически все собаки — копрофаги (копрофагия — поедание фекалий и рвотных масс). Такие гельминты, как эхинококкоз, описторхоз, трематодоз и трихиниллез, в организме бездомной собаки всегда присутствуют в огромном количестве. Так что следует лишний раз подумать, прежде чем есть мясо собаки. Ведь большинство паразитов обладают высокой устойчивостью к заморозке и термообработке, — заключает специалист.
Поделится в