Menu
imarat stroy
aiu kurulush

Безопасно ли покупать арбузы и дыни?

В Кыргызстане, как и во многих других странах, начался сезон бахчевых. Его последствия порой бывают печальными.

Семейный ужин обернулся для Асель Чекировой лечением в инфекционной больнице. Девушка рассказывает, что отравилась бахчевыми.

– Вечером к ужину мы купили арбуз, съели его всей семьей. Ночью началась диарея, с утра меня доставили на скорой помощи в больницу, – вспоминает она.

Врачи говорят, что с такими же симптомами в больницу поступило еще несколько человек. По словам заместителя главного врача Бишкекской республиканской инфекционной больницы Айнуры Узакбаевой, в отделениях уже ставят дополнительные койки для невезучих любителей овощей и фруктов.

– В Республиканской клинической больнице уже лежит 130 человек. За последние сутки обратилось 300 больных, из них с острыми кишечными инфекциями – 98 человек. Сейчас сезон продажи арбузов и дынь, и идет рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями, – отмечает медик.

Покупать бахчевые до середины июля не рекомендуется. Для ускорения процесса вызревания фермеры используют «химию», а злоупотребление такими добавками опасно для здоровья.

На главном рынке столицы работает лаборатория. Санитар проводит анализы, проверяет продукты, рассказывает:

– Вот здесь в пределах нормы количество нитратов 15 мг. По норме можно до 60 мг на килограмм.

Количество нитратов в этих арбузах в пределах нормы. Санитары делают замеры ежедневно и только после этого выдают продавцам разрешение на торговлю. За несоблюдение правил – лишение места либо штраф.

– Я в своей продукции уверен. Арбузы сам брал из рук дехканина, сам относил на проверку, получил лицензию. Знаю, что есть их абсолютно безопасно, – рассказывает продавец Бексултан Болотов.

В инфекционную больницу чаще попадают те, кто покупает бахчевые у дорог, говорят эксперты. Стихийные развалы проверкам не подлежат. Муниципальные власти разгоняют нелегальных продавцов арбузов и дынь, но они появляются вновь. Ветеринарный врач Ошского рынка Айгуль Раманкулова рассказывает, почему не стоит брать продукцию в подобных местах.

– Арбузы, дыни, овощи и фрукты весь день лежат на солнце. В них могут накапливаться тяжелые металлы, нитраты. Поэтому мы рекомендуем брать только в официальных местах продажи. Также у вас есть право потребовать у продавцов сертификат качества, который выдается лишь после экспертизы, – подчеркнула она.

Употребление продуктов с повышенным содержанием нитратов может привести к онкологическим заболеваниям желудка и кишечника, негативно повлиять на сердечно-сосудистую и нервную системы. Поэтому при выборе бахчевых стоит быть предельно осторожным.

Поделится в
back to top

Случайные

Follow Us