Menu
imarat stroy
aiu kurulush

Фестиваль большой шарлотки!

Осень радует нас богатым урожаем яблок. Хозяйки спешат наварить из них варенья, заготовить сухофрукты и, конечно же, порадовать своих близких вкуснейшими пирогами. Во многих странах мира в осенние дни проводится Большой фестиваль шарлотки. Впервые эту эстафету принял и Кыргызстан.

Забыть на один день о диетах и отведать необыкновенно вкусной шарлотки всех гурманов пригласили в один из ресторанов столицы. Кондитеры трудились всю ночь и испекли шарлотку с сочной начинкой длиной 1 метр 60 см, украсив ее кремом.

Аромат от огромного яблочного пирога разносился на всю округу, словно заманивая сладкоежек. Сфотографировавшись на фоне роскошной шарлотки, гости рассаживались по своим местам, ожидая того часа, когда им можно будет отведать вкуснейшего пирога.

- Так как шарлотка нестандартных размеров, нам пришлось ее печь отдельными кусками, а затем соединять и украшать кремом. Наше кулинарное произведение рассчитано почти на 200 порций. Шарлотку готовили четыре кондитера по рецепту французских мастеров. Кстати, сироп готовился отдельно, - рассказал кондитер Азиз.

Отведать лакомство можно было совершенно бесплатно и более того, даже унести с собой несколько ароматных кусочков, для того чтобы угостить родных и друзей. Все присутствующие на празднике могли узнать секрет приготовления шарлотки. В этот день также состоялись различные конкурсы по поеданию на скорость воздушных пончиков.

- Этот праздник с успехом проходит практически во всем мире. И шарлотка, пожалуй, одно из самых популярных кондитерских произведений. Мы решили выйти из рамок и сделать ее в таком виде, в следующем году планируем испечь ее еще больших размеров. Конечно, в зарубежных странах в этот день ее пекут просто гигантских размеров, но пока это пробная акция, и если она пройдет с успехом, то мы сделаем праздник ежегодным, - рассказали организаторы мероприятия.

Шарлотка, действительно, выдалась на редкость вкусной. Гости праздника с большим удовольствием поглощали ароматные кусочки, посылая хвалебные речи кыргызстанским кондитерам. А, вернувшись домой, многие из присутствующих, наверняка попробовали и сами воссоздать этот осенний пирог.

Поделится в
back to top

Случайные

Follow Us