Menu
стан 3  moskva

Спокойствие, только спокойствие

Не так давно в социальных сетях появилось сообщение о том, что на полках магазинов исчезла продукция одного из местных молочных заводов, а цены на молочную продукцию выросли. Министр сельского хозяйства Аскарбек Джаныбеков поспешил ответить на все возникшие вопросы на онлайн-брифинге.

333

Молочные реки

– По сравнению с прошлым годом цены на молоко с мая постепенно растут. Почему? Потому что во всем мире цены на молочную продукцию повышаются, и мы не исключение. Есть удорожание всех видов продуктов, в том числе молочных, и на внутреннем рынке это тоже сказывается. Для наших молокопереработчиков ориентир – цены на сухое молоко. Если будет его подорожание, то и сырье станет дороже, – пояснил Джаныбеков.

Министра попросили прокомментировать информацию о том, что цены на молочную продукцию могли вырасти также из-за увеличения стоимости кормов. Он отметил, что урожай кормовых сократился на 15-20 процентов, но были приняты меры для сглаживания цен – обнулен НДС по кормам, – что отразилось на стоимости и объемах. Так, цены на ячмень снизились на 25 процентов.

По его словам, количество продаваемого на рынках скота увеличилось, но это традиционное сезонное колебание. 

Он добавил, что фермерам выгодно, когда молочная продукция «немного дорожает». Продуктивность коров в Кыргызстане невысокая (в прошлом году средний удой составлял 2030 литров молока), и это влияет на цены.

– По итогам 2020 года на одну корову приходилось 2030 литров молока. Это очень мало. Это, конечно же, влияет и на себестоимость, и на реализацию, и на цены на молочные продукты. Если корова не приносит прибыль, то от нее надо избавляться. Если вы фермер, то должны подумать о качестве и продуктивности животных. Это никак не говорит о том, что сегодня надо сломя голову бежать, забивать коров и избавляться от них. Фермер должен всегда считать.

Что касается объемов производимого молока, то это сезонное колебание. Сейчас мы подходим к сокращению объемов производства, но это никак не может повлиять на количество молочных продуктов на полках магазинов. Единственный момент – сезонное колебание объемов повлечет колебание цен. С мнением, что количество молочной продукции определенных переработчиков и торговых марок уменьшилось, я бы не согласился, – отметил Джаныбеков.

Также министр опроверг информацию о закрытии некоторых молокозаводов.

Поголовье растет

Затронув тему молочного производства, следует обратить внимание и на проблемы, которые также могли повлиять на рост цен. В последнее время выросли цены на корм для скота и в связи с этим перед некоторыми фермерами встал вопрос о том, не стоит ли сократить поголовье скота в целях экономии.

По данным министра сельского хозяйства, в Кыргызстане более 1,7 миллиона голов крупного рогатого скота, свыше 6,2 миллиона мелкого и сотни тысяч лошадей.

Его спросили, не приведет ли подорожание кормов к тому, что фермеры будут массово пускать под нож мелкий рогатый скот.

– В Кыргызстане 6 миллионов 250 тысяч голов мелкого рогатого скота. Традиционно кыргызстанцы забивают мелкий скот дома, для своих нужд, и небольшое количество поставляется на рынок. Серьезных колебаний не будет, не должно быть абсолютно. Я имею в виду по мелкому рогатому скоту.

Не вижу причин для того, чтобы фермеры начали массово забивать скот. Конечно, стоимость кормов может влиять на принятие такого решения, но у нас 1 миллион 725 тысяч голов КРС, 6 миллионов 250 тысяч голов МРС и 538 тысяч лошадей. Поголовье ежегодно растет, и этот год не исключение, – отметил министр.

Пришло время продуктивности

Также Аскарбек Джаныбеков затронул вопрос о том, что давно пора заменить местный скот на более продуктивные породы.

По его словам, местный бык набирает примерно 700-900 граммов в сутки, тогда как герефордская порода дает более двух килограммов привеса при тех же кормах и затратах.

– Инициируем замену местного скота через лизинг. Ведем активную работу с Россией. Я улетаю туда, чтобы посетить хозяйства, которые будут ориентированы на поставку скота в Кыргызстан.

Когда в этом году мы внедрили у госграницы карантинные зоны, начали видеть реальный поток скота, который ввозят в Кыргызстан. За восемь месяцев импортное поголовье увеличилось почти в пять раз – импортировали около 60 тысяч голов, – сообщил глава Минсельхоза.

Министр отметил, что Кыргызстану необходимо ежегодно импортировать 100-150 тысяч голов крупного рогатого скота.

Дефицита не будет несмотря ни на что

В ходе брифинга была затронута тема неурожая пшеницы.

– Хотел бы акцентировать внимание на продовольственной пшенице. В нынешнем году недобрали 35-38 процентов зерна, в том числе семян фуражной пшеницы и ячменя, но это никак не может повлиять на физический объем продовольственной пшеницы в Кыргызстане. Если по физиологической норме среднестатистический кыргызстанец должен потреблять 115 килограммов, то такой объем сегодня есть, – сказал министр.

Он подчеркнул, что для беспокойства нет оснований, ведь НДС на импорт обнулен, и ввозить пшеницу в Кыргызстан выгодно. Помимо этого, есть трехстороннее соглашение между Минсельхозом, Минэкономики и мукомолами, согласно которому каждое мукомольное предприятие обязано хранить на складах не менее 2 тысяч тонн зерна. Также в Госматрезервах имеется достаточный объем пшеницы.

back to top

Случайные

Follow Us